Описание
Отзывы
Описание
Бренд Xinzuo основан на идее сделать исключительные ножи доступными для людей по всему миру. Мы считаем, что качественные инструменты не должны рассматриваться и оцениваться как символы статуса, а как инструменты для улучшения жизни людей. Качественные острые ножи делают приготовление пищи проще, безопаснее и веселее. Наша цель - улучшить жизнь людей и их отношение к приготовлению пищи благодаря нашей изобретательности, качеству и дизайну. Исследования показывают, что обычные люди в среднем тратят много лет своей жизни на приготовление пищи. Наша миссия - предлагать ножи самого высокого качества широкому кругу потребителей, начиная от однолезвийных стальных лезвий и заканчивая чрезвычайно сложными многослойными суперсталями. Улучшать жизнь людей, по одному ножу за раз, от шеф-поваров мирового класса до любящих мам и бабушек.
Bunka нож 8,3 дюймов (21 см) - это профессиональный универсальный нож, идеально подходящий для работы с рыбой, мясом и овощами. Очень похож на сантоку, тем не мене имеет более удобную геометрию для нарезания тонкими кусочками. Форма клинка позволяет использовать его в качестве лопатки при переносе нарезанных продуктов с разделочной доски в кастрюлю или миску. Более того, острый кончик этого ножа позволяет легко делать прорези.
Благодаря своей эргономичной форме и продуманной рукоятке из прочного железного дерева с обрамлением из кости рога буйвола, станет украшением на вашей кухне. Работа с этим ножом будет приятной в течение длительного времени. Клинок изготовлен из высококачественной японской порошковой стали Hitachi ZDP189 с твердостью закалки 65-67 HRC в обкладке из нержавеющей стали SUS405.
Эта марка нержавеющей стали принадлежит к высокому классу и отличается отличными свойствами, механической прочностью и способностью длительное время сохранять остроту режущей кромки.
Особенности:
- Японская порошковая композитная сталь ZDP-189 XINZUO сотрудничала с Sanyo Riki Co, Ltd. Of Japan для изготовления на заказ трехслойной порошковой композитной стали с сердечником из стали ZDP-189. Порошковая сталь ZDP-189, разработанная дочерней компанией Hitachi Japan Nippon Shoryu Metals, имеет содержание углерода 3% и содержание хрома 20%. После термообработки она может достигать 65-67HRC. Она широко используется кузнецами для изготовления высококачественных ножей ручной работы на заказ.
- Поверхность лезвия, обработанная вручную. Композитная сталь SUS405 с сердечником из порошковой стали ZDP-189, обработанная вручную, острая и простая в использовании, с нежной текстурой, демонстрирует хороший вкус традиционного мастера-ножевика.
- Классический японский дизайн восьмиугольной ручки. Внедрение новшества в классический дизайн восьмиугольной ручки, разрушение стереотипного образа традиционных кухонных ножей с восьмиугольной ручкой, средняя часть с использованием пустынного железного дерева и белого бычьего рога на двух концах ручки, чтобы избежать усадки и разрыва традиционного белого бычьего рога. После многих этапов ручной полировки ручка имеет нежную текстуру и удобный хват.
- Острый и отличный нож. Легко нарезать различные ингредиенты и гарантировать оригинальный вкус ингредиентов.
- Видимый гуманизированный дизайн. Основание лезвия и задняя часть выполнены с закругленными углами, что снижает давление на палец во время использования, и не повредит руки после длительного использования. Дугообразный переход на стыке основания лезвия и лезвия предотвращает случайное касание пальцев и порезы во время использования.
- Деревянная подарочная упаковка.
Характеристики:
Длина клинка: 210 мм
Длина рукояти: 138 мм
Общая длина: 364 мм
Ширина клинка: 52 мм
Толщина обуха: 2,1 мм
Угол заточки: 15-16 градусов на сторону
Материал клинка: ZDP189 в обкладке из нержавеющей стали SUS405
Твердость стали: 65-67 HRC
Материал рукояти: пустынное железное дерево и кость рога буйвола
Вес ножа: 175 г.
Страна изготовитель: Китай
Bunka нож 8,3 дюймов (21 см) - это профессиональный универсальный нож, идеально подходящий для работы с рыбой, мясом и овощами. Очень похож на сантоку, тем не мене имеет более удобную геометрию для нарезания тонкими кусочками. Форма клинка позволяет использовать его в качестве лопатки при переносе нарезанных продуктов с разделочной доски в кастрюлю или миску. Более того, острый кончик этого ножа позволяет легко делать прорези.
Благодаря своей эргономичной форме и продуманной рукоятке из прочного железного дерева с обрамлением из кости рога буйвола, станет украшением на вашей кухне. Работа с этим ножом будет приятной в течение длительного времени. Клинок изготовлен из высококачественной японской порошковой стали Hitachi ZDP189 с твердостью закалки 65-67 HRC в обкладке из нержавеющей стали SUS405.
Эта марка нержавеющей стали принадлежит к высокому классу и отличается отличными свойствами, механической прочностью и способностью длительное время сохранять остроту режущей кромки.
Особенности:
- Японская порошковая композитная сталь ZDP-189 XINZUO сотрудничала с Sanyo Riki Co, Ltd. Of Japan для изготовления на заказ трехслойной порошковой композитной стали с сердечником из стали ZDP-189. Порошковая сталь ZDP-189, разработанная дочерней компанией Hitachi Japan Nippon Shoryu Metals, имеет содержание углерода 3% и содержание хрома 20%. После термообработки она может достигать 65-67HRC. Она широко используется кузнецами для изготовления высококачественных ножей ручной работы на заказ.
- Поверхность лезвия, обработанная вручную. Композитная сталь SUS405 с сердечником из порошковой стали ZDP-189, обработанная вручную, острая и простая в использовании, с нежной текстурой, демонстрирует хороший вкус традиционного мастера-ножевика.
- Классический японский дизайн восьмиугольной ручки. Внедрение новшества в классический дизайн восьмиугольной ручки, разрушение стереотипного образа традиционных кухонных ножей с восьмиугольной ручкой, средняя часть с использованием пустынного железного дерева и белого бычьего рога на двух концах ручки, чтобы избежать усадки и разрыва традиционного белого бычьего рога. После многих этапов ручной полировки ручка имеет нежную текстуру и удобный хват.
- Острый и отличный нож. Легко нарезать различные ингредиенты и гарантировать оригинальный вкус ингредиентов.
- Видимый гуманизированный дизайн. Основание лезвия и задняя часть выполнены с закругленными углами, что снижает давление на палец во время использования, и не повредит руки после длительного использования. Дугообразный переход на стыке основания лезвия и лезвия предотвращает случайное касание пальцев и порезы во время использования.
- Деревянная подарочная упаковка.
Характеристики:
Длина клинка: 210 мм
Длина рукояти: 138 мм
Общая длина: 364 мм
Ширина клинка: 52 мм
Толщина обуха: 2,1 мм
Угол заточки: 15-16 градусов на сторону
Материал клинка: ZDP189 в обкладке из нержавеющей стали SUS405
Твердость стали: 65-67 HRC
Материал рукояти: пустынное железное дерево и кость рога буйвола
Вес ножа: 175 г.
Страна изготовитель: Китай
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
