Кухонный нож Hezhen B38H Santoku нож 7 дюймов клинок 67 Layers Damascus рукоять G10, длина лезвия 18,7 см

Бренд Hezhen основан на идее сделать исключительные ножи доступными для людей по всему миру. Мы считаем, что качественные инструменты не должны рассматриваться и оцениваться как символы статуса, а как инструменты для улучшения жизни людей. Качественные острые ножи делают приготовление пищи проще, безопаснее и веселее. Наша цель - улучшить жизнь людей и их отношение к приготовлению пищи благодаря нашей изобретательности, качеству и дизайну. Исследования показывают, что обычные люди в среднем тратят много лет своей жизни на приготовление пищи. Наша миссия - предлагать ножи самого высокого качества широкому кругу потребителей, начиная от однолезвийных стальных лезвий и заканчивая чрезвычайно сложными многослойными суперсталями. Улучшать жизнь людей, по одному ножу за раз, от шеф-поваров мирового класса до любящих мам и бабушек.

Santoku нож 7 дюймов (18,7 см) - это японский шеф нож, который идеально подходит нарезки овощей и мяса. Широкая форма клинка отлично помогает использовать нож как лопатку для переноса продуктов.

Благодаря своей эргономичной форме и продуманной рукоятке из G10, работа с этим ножом будет приятной в течение длительного времени. Клинок изготовлен из стали 10Cr15CoMoV в обкладке из дамасской нержавеющей стали 316/316L 67 слоев.

Эта марка нержавеющей стали принадлежит к высокому классу и отличается отличными свойствами, механической прочностью и способностью длительное время сохранять остроту режущей кромки.

Особенности:

- Стальной сердечник 10Cr15CoMoV обеспечивает длительную остроту при правильном уходе.

- Боковые стенки из дамасской нержавеющей стали 316/316L повышают устойчивость к коррозии.

- Всего 67 слоев композитной стали, твёрдость 60–62 HRC обеспечивает лучшее сохранение режущей кромки.

- Эргономичная ручка из современного материала G10.

- Острый и отличный нож. Легко нарезать различные ингредиенты и гарантировать оригинальный вкус ингредиентов.

- Подарочная упаковка с магнитами.

Характеристики:

Длина клинка: 187 мм

Длина рукояти: 125 мм

Общая длина: 312 мм

Ширина клинка: 53 мм

Толщина обуха: 2,5 мм

Угол заточки: 15-16 градусов на сторону

Материал клинка: 10Cr15CoMoV в обкладке из нержавеющей стали 316/316L

Твердость стали: 60-62 HRC

Материал рукояти: G10

Вес ножа: 282 г.

Страна изготовитель: Китай