Кухонный нож Hezhen B38H Paring нож 3,5 дюймов клинок 67 Layers Damascus рукоять G10, длина лезвия 9,5 см

Бренд Hezhen основан на идее сделать исключительные ножи доступными для людей по всему миру. Мы считаем, что качественные инструменты не должны рассматриваться и оцениваться как символы статуса, а как инструменты для улучшения жизни людей. Качественные острые ножи делают приготовление пищи проще, безопаснее и веселее. Наша цель - улучшить жизнь людей и их отношение к приготовлению пищи благодаря нашей изобретательности, качеству и дизайну. Исследования показывают, что обычные люди в среднем тратят много лет своей жизни на приготовление пищи. Наша миссия - предлагать ножи самого высокого качества широкому кругу потребителей, начиная от однолезвийных стальных лезвий и заканчивая чрезвычайно сложными многослойными суперсталями. Улучшать жизнь людей, по одному ножу за раз, от шеф-поваров мирового класса до любящих мам и бабушек.

Paring нож 3,5 дюймов (9,5 см) - это небольшой и универсальный нож, который идеально подходит для очистки, обрезки и нарезки фруктов и овощей. Нож для очистки овощей имеет короткое и узкое лезвие, обычно длиной от 3 до 6 дюймов, и острый и заостренный кончик. Лезвие имеет двойной скос, что означает, что обе стороны лезвия заточены. Лезвие также тонкое и легкое, что позволяет легко маневрировать и управлять им одной рукой. Нож для очистки овощей можно использовать для различных задач, таких как удаление сердцевины из помидоров, разделение апельсинов на сегменты, удаление прожилок креветок или нарезание кожуры цитрусовых для коктейлей. Название «очистка» происходит от глагола «to pare», что означает срезать внешнюю кожуру или слой чего-либо.

Благодаря своей эргономичной форме и продуманной рукоятке из G10. Работа с этим ножом будет приятной в течение длительного времени. Клинок изготовлен из стали 10Cr15CoMoV в обкладке из дамасской нержавеющей стали 316/316L 67 слоев.

Эта марка нержавеющей стали принадлежит к высокому классу и отличается отличными свойствами, механической прочностью и способностью длительное время сохранять остроту режущей кромки.

Особенности:

- Стальной сердечник 10Cr15CoMoV обеспечивает длительную остроту при правильном уходе.

- Боковые стенки из дамасской нержавеющей стали 316/316L повышают устойчивость к коррозии.

- Всего 67 слоев композитной стали, твёрдость 60–62 HRC обеспечивает лучшее сохранение режущей кромки.

- Эргономичная ручка из современного материала G10.

- Острый и отличный нож. Легко нарезать различные ингредиенты и гарантировать оригинальный вкус ингредиентов.

- Подарочная упаковка.

Характеристики:

Длина клинка: 95 мм

Длина рукояти: 120 мм

Общая длина: 215 мм

Ширина клинка: 30 мм

Толщина обуха: 2,3 мм

Угол заточки: 15-16 градусов на сторону

Материал клинка: 10Cr15CoMoV в обкладке из нержавеющей стали 316/316L

Твердость стали: 60-62 HRC

Материал рукояти: G10

Вес ножа: 166 г.

Страна изготовитель: Китай